チアシードとは？
チアシードとは
しそ科に属すサルビアの一種チアの種子。
この種子は水を加えるとその周りに水を抱え込み
ジェル状になる性質があるようです。
私も食べたことはないのですが、水にレモン汁など入れたり
メキシコではよくジュースなどに入れて飲まれるそうです。
某テレビ番組ではメキシコで日常的に飲まれ健康維持に
役立ってる様子が紹介されていました。
チアシードは水分とともに摂取することで満腹感を
得ることができるということです。
チアシードの表面の水溶性繊維は
お水を含むと約10倍に膨張するというのですから驚きです。
また、チアシードにはα-リノレン酸、リノール酸が
多く含まれていると言うことです。
チアシードは、美容と健康の維持に最適だと言うことでした。
空腹時や、間食したくてたまらない時などに
飲むと摂取後は満腹感があるため、
ダイエット効果が期待できるというものです。
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